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蒜泥白肉卷
材料:五花肉,黃瓜,胡蘿蔔,三生川夫妻肺片,大蒜,小蔥,小米椒,生薑,料酒,生抽,香油,花椒粉,白糖,香醋
螞蟻上樹（素版）
材料:粉絲,香菇,小米辣,杭椒,味極鮮醬油,黃豆醬油,白糖,油
宮保雞丁
材料:雞腿,杏鮑菇,胡蘿蔔,熟花生米,蔥段,油，料酒,調料包
辣炒花蛤
材料:花蛤,小米辣,辣椒碎,大蔥,蒜,姜,海鮮醬油,蠔油,香菜
香辣蟹
材料:大閘蟹,玉米澱粉,蔥,姜蒜,豆瓣醬,火鍋底料,料酒,生抽,清水,白糖
泡椒春筍
材料:春筍,泡椒,蒜,蔥
蒜薹回鍋肉
材料:五花肉,蒜薹,姜,大蔥,料酒,鹽
農家小炒肉 湘菜
材料:肉,大蒜,辣椒
懶人四川辣椒醬
材料:四川辣椒粉,蒜頭,芝麻,鹽,油,玻璃密封罐
麻辣魔芋
材料:魔芋,郫縣豆瓣醬,生抽,白糖,鹽,花生油,花椒粉
麻辣田螺
材料:田螺,料酒,生薑,大蒜頭,幹辣椒,生抽,老抽,白糖,雞精,鹽,黑胡椒,蔥,花椒
酸菜魚
材料:鯉魚,四川泡酸菜,泡椒、紅幹椒、,澱粉、鹽、胡椒粉、料酒、味精，,姜、蔥花、蒜末
懶人酸菜魚
材料:花鰱,酸菜,姜,蒜,泡椒,青椒,幹辣椒,花椒
新疆大盤雞
材料:三黃雞,料酒,鹽,花椒,麻椒,八角,香葉,姜,蒜,豆瓣醬,糖,青椒,紅尖椒,土豆,老抽
萵筍炒臘肉
材料:主料：萵筍,臘肉,料酒,生抽,鹽,調味料：蔥蒜,辣椒
素什錦涼麵
材料:麵條,植物油,鹽,醋,醬油,雞精,白糖,黃瓜,青椒,洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,黃豆芽,大蒜
麻辣小龍蝦
材料:小龍蝦,豆瓣醬,香料,啤酒
四川臘肉煎餅
材料:麵粉
蘿蔔丸子
材料:豬瘦肉,白蘿蔔,雞蛋,老薑,大蒜,小蔥,鹽,澱粉
幹鍋花菜
材料:花菜,五花肉,小米辣,青辣椒,獨蒜,生抽,細砂糖,豆瓣醬,蒜苗,薑片,花椒,食用油,料酒,清水
蒜苗炒豬肝
材料:豬肝,蒜苗,大蒜,生薑,小米辣,白醋,生抽,料酒,花椒油,澱粉,食用油,鹽,老乾媽風味豆豉
＃地方特色小吃＃ 自制龍抄手
材料:麵粉,鹽,雞蛋,蔥,姜,肉,料酒,蠔油,香油,胡椒粉,生抽,化豬油,紫菜,椒麻油,醋,辣椒醬
貴州特色糟辣脆皮魚
材料:鯉魚,糟辣椒,澱粉,麵粉,雞蛋,薑末,蒜泥,碗豆米,蔥花,豆瓣醬,香辣醬,蠔油,生抽,食鹽,味精,雞精,白糖,花椒麵,胡椒麵,料酒
四川樂山名小吃—粉蒸肉卡餅
材料:自發粉,溫熱水,肥腸,粉蒸肉調料,小蔥,香菜
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