麻辣魚片

酸菜魚
材料:花鰱（白鰱）,料酒,鹽,澱粉,色拉油,酸菜,泡姜,泡椒,乾花椒,白糖,大蒜,大蔥,香菜,香蔥,
青花椒魚片 麻辣鮮香
材料:花鰱魚,姜,蒜,姜粉,小米椒,線椒,青花椒,料酒,澱粉,油,鹽
麻辣水煮魚片/懶人版
材料:魚片,麻婆豆腐調料或者火鍋底料,芡粉,姜,胡椒粉,韭菜或者蔥 綠色的
川香麻辣魚
材料:魚,油,鹽,豆芽菜,剁辣椒,七味粉,大蒜,芹菜
麻辣魚片兒
材料:魚片「任意魚」,澱粉,生菜,花椒油,蒜,姜,花椒,郫縣豆瓣,花椒粉,辣椒粉,食用油
麻辣水煮魚
材料:魚片,八角,冰糖,鹽,料酒,幹辣椒,花椒,香菜,豆芽,金針菇,雞精,澱粉,薑片,蒜末,桂皮,香葉,豆瓣醬,蛋清,黑胡椒粉
家宴菜譜～雞鴨魚肉之水煮魚片
材料:龍利魚,豆芽菜,水煮魚調料,蔥,姜,料酒,
麻辣水煮魚片
材料:草魚,豆芽,花椒,蔥,姜,蒜瓣,幹辣椒,生抽,鹽
家常水煮魚
材料:魚肉,豆芽,藕,白菜,香菜,蔥薑蒜,辣椒,花椒,大料,桂皮,白糖,胡椒粉,料酒,玉米澱粉,香油,植物油,郫縣豆瓣醬
自制水煮魚片
材料:草魚,料酒,幹辣椒,花椒,綠豆芽,白糖,胡椒粉,薑末,辣椒粉,花椒粒,蔥段,蒜泥,豆瓣醬,雞蛋白,生粉（嫩肉粉更好）,味精
麻辣水煮魚
材料:魚片500g,蘑菇10朵,油麥菜,五香油,食用油250ml,八角1個,花椒1大把,幹辣椒2大把,澱粉,胡椒粉,鹽,薑絲,蒜泥,郫縣豆瓣2勺,麻辣醬1勺,花椒,幹辣椒,糖
麻辣鮮香，嫩滑美味➕酸菜豆腐水煮魚
材料:巴沙魚柳,紅油酸菜,內脂豆腐,生菜葉,平菇,大紅袍花椒,青花椒,小米椒,姜,蒜,小蔥,料酒,白胡椒粉,生薑粉,蛋清或生粉,幹辣椒碎,食用油,白糖,味極鮮或食鹽
麻辣黑魚片
材料:一斤不到的黑魚一條,粉條，扁筍,調料
青椒麻辣鮮魚片
材料:小米辣，青椒，花椒,鯉魚,大蒜，薑片，蔥
麻辣跳水魚片
材料:白菜,草魚,粉條,蛋清,蔥薑蒜末,乾紅辣椒,花椒,生抽醬油,料酒,郫縣豆瓣醬,鹽,雞精,白胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,水澱粉,高湯,植物油
麻辣魚片
材料:黑魚,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,黃豆芽
麻辣水煮魚片
材料:草魚,蒜頭,姜,生粉,料酒,生抽,香葉,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,辣椒粉,白酒,豆瓣醬,粉絲
酸菜魚
材料:魚片,泡椒，或者辣椒,料酒,花椒辣椒幹,薑絲，蒜子,水,鹽，豉油,油,蔥粒,酸菜,蛋清,生粉,胡椒粉
麻辣魚片
材料:草魚一條,細辣椒麵,胡椒粉,芡粉等,花椒粉,蔥薑蒜
麻辣龍利魚片
材料:龍利魚,料酒,薑絲,花椒,麻椒,辣椒,醬油,植物油,蒜,蔥花,醋
香辣魚片
材料:魚（黑魚，鯰魚都可以，稀少就好）,紅幹辣椒,料酒,姜,花椒粒或麻椒粒,鹽,醬油,油,雞蛋,澱粉
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