乾煸椒鹽排骨

菜譜介紹:
    


步驟2:
仔排洗淨切小段,加入料酒、鹽、薑片抓勻醃30分鐘;

步驟3:
鍋入油燒至6成熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝乾油備用;

步驟4:
鍋留底油,放入蔥花、薑片、幹辣椒爆香;

步驟5:
放入炸好的排骨翻炒,放入少量鹽,糖翻炒均勻,出鍋前撒入椒鹽即可。

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