「酥炸蘑菇」怎麼做？酥炸蘑菇菜譜_~*皓月禪心*~ - 乾飯人

酥炸蘑菇

~*皓月禪心*~

做好自己！

菜譜介紹:

鹹鮮酥脆，家人都愛吃！

步驟1:

準備好新鮮蘑菇

步驟2:

把蘑菇手撕成小片

步驟3:

用清水洗淨

步驟4:

洗淨之後，擠幹水分

步驟5:

盤中倒入20克麵粉

步驟6:

加入30克澱粉

步驟7:

再加一個雞蛋，這樣炸出的蘑菇更酥鬆哦！

步驟8:

加一小勺鹽

步驟9:

加適量清水攪拌至無顆粒

步驟10:

放入擠乾的蘑菇

步驟11:

拌勻後醃製十分鐘

步驟12:

鍋中倒油，油溫不能太高哦！

步驟13:

將蘑菇一片片放入油鍋，記住要中小火哦

步驟14:

第一次炸好後，油鍋加熱，進行第二次復炸30秒

步驟15:

第二次出鍋後撒上椒鹽。美味酥香的炸蘑菇就完成啦！

提示

蘑菇要擠幹水分，不然炸的時候油會濺出來哦！

Tags:

@2021（ganfanren.tw),All Rights Reserved