「清蒸鱈魚」怎麼做？清蒸鱈魚菜譜_穆小廚1988 - 乾飯人

清蒸鱈魚

菜譜介紹:

鱈魚具有很好的營養價值，補充蛋白質，而且是優質蛋白，這道清蒸鱈魚，更加保留了鱈魚原有的味道，魚肉香嫩軟滑！

步驟1:

先切點薑絲

步驟2:

枸杞子用水泡上

步驟3:

準備一根蔥

步驟4:

把蔥葉撕成細絲

步驟5:

鱈魚收拾乾淨，切成塊

步驟6:

加一勺料酒

步驟7:

半勺胡椒粉

步驟8:

醃15分鐘

步驟9:

然後調汁

步驟10:

放四勺生抽，再放一勺耗油

步驟11:

再加一勺糖

步驟12:

攪拌均勻

步驟13:

把薑絲和蔥絲放在鱈魚上

步驟14:

然後倒入調好的汁

步驟15:

準備上鍋蒸

步驟16:

大火把水燒開，然後放籠屜上蒸

步驟17:

蓋蓋子，蒸5分鐘左右

步驟18:

撒上枸杞子

步驟19:

可以吃了，鮮美無比

提示

魚上鍋蒸之前要醃一下，用料酒去腥，用胡椒粉入味

Tags:

魚 / 蛋白質

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