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酸豆角炒肉
午夜陽光
來不及認真的年輕，那就精緻的老去！
菜譜介紹:
    酸豆角炒肉是以酸豆角、肉末為主材的一道菜餚。口味酸中帶辣。非常下飯。
配方
  • 酸豆角
    400克
  • 瘦豬肉
    400克
  • 辣椒
    適量
  • 料酒
    適量
  • 鹽
    適量
  • 味極鮮醬油
    適量
  • 澱粉
    適量
  • 糖
    適量
  • 食用油
    適量
  • 香油
    適量
步驟1:
瘦豬肉切小丁
步驟2:
酸豆角切丁，尖辣椒切丁
步驟3:
肉丁放料酒、鹽、味極鮮醬油拌勻備用
步驟4:
油鍋燒熱放入肉丁翻炒均勻
步驟5:
放入酸豆角尖辣椒翻炒均勻
步驟6:
放少許糖、少許高湯翻炒幾分鐘
步驟7:
放適量香油提味兒關火出鍋碼盤
提示
酸豆角是鹹的所以不用再放鹽，放少許白糖可以中和一下酸味！
Tags:
蔬菜 / 下飯菜 / 二人世界 / 午餐 / 肉類 / 宴客 / 宿舍 / 下飯 / 中餐 / 四季時令 / 豬 / 一人食 / 飯 / 炒 / 親子派對 / 晚餐 / 豆角 / 辣椒 / 日常
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