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糖醋里脊肉
糖醋里脊肉
全娜拉
愛做簡單易學的美食
菜譜介紹:
糖醋里脊肉的營養價值裡脊肉有補腎養血、滋陰潤燥的作用,經常食用能夠補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。裡脊肉是瘦肉,所以是蛋白質含量較為豐富
配方
豬裡脊肉
300g
番茄沙司
100g
白胡椒
1g
料酒
5g
白醋
8g
雞蛋
1個
鹽
1g
糖
30g
熟芝麻
適量
步驟1:
豬裡脊肉切條,加鹽 雞蛋 料酒 白胡椒
步驟2:
拌勻醃製20分鐘
步驟3:
裹滿澱粉,再拍去多餘的澱粉
步驟4:
油8成熱下鍋
步驟5:
炸至定型 微黃撈出
步驟6:
再付炸一次金黃酥脆撈出
步驟7:
倒入番茄醬翻炒
步驟8:
加30水 加白醋,糖,鹽少許 翻炒片刻
步驟9:
加水澱粉翻炒濃稠
步驟10:
倒入裡脊肉
步驟11:
裹滿醬汁即可
步驟12:
出鍋後撒入熟芝麻就搞定了
提示
酸甜可口的糖醋里脊肉,饞哭隔壁家的小孩
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