麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。 要說小龍蝦做得最好吃的就應該是麻辣了，在晚上的時候炒上一大盆龍蝦，加點啤酒和姐妹親兄弟家人一起吃著，真的是很過癮。