步驟1:
羊肉切成大小均等的塊裝
步驟2:
羊肉內加鹽，生抽，蠔油，料酒，黑胡椒，玉米澱粉，孜然，攪拌均勻，醃製30分鐘
步驟3:
一邊抓勻，一邊摔打更入味
步驟4:
牙籤用水煮10分鐘消毒，取出稍微放涼
步驟5:
然後依次用牙籤插在醃製好的羊肉內
步驟6:
空氣炸鍋預熱170度5分鐘後，把羊肉放入預熱好的炸鍋內
步驟7:
170度先炸10分鐘，取出翻面，再炸8分鐘
步驟8:
打開空氣炸鍋，香味四溢！
步驟9:
炸好的羊肉，嫩滑鮮香！
步驟10:
一口一串，簡直停不下來的節奏
步驟11:
一人吃一盤，根本不過癮。
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