步驟1:
山楂洗淨。
步驟2:
用刀從中間剖開。
步驟3:
分開後去核。
步驟4:
去掉山楂的頂部和下面的把。
步驟5:
全部去核完畢。
步驟6:
準備冰糖。
步驟7:
料理機中放少量的水和一部分山楂。
步驟8:
打成泥。
步驟9:
分幾次將所有山楂打成泥。
步驟10:
山楂泥和冰糖一起放入鍋中小火加熱。
步驟11:
加熱期間要一直攪拌，以免糊鍋。
步驟12:
當熬至黏稠時就可以了。
步驟13:
裝入保鮮盒中，上面用刮刀抹平，放冰箱冷藏3-5個小時。
步驟14:
倒扣取出切片食用。
步驟15:
成品圖（為了好看，我撒了少許幹桂花）。
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