花樣麵條+椰香花菜湯撈意麵配芝士脆片
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菜譜介紹:
    意麵從來就是拌一拌醬就吃啦 為什麼不能像中國湯麵一樣呢 一口熱湯一口意麵 中西一碰撞就有了這道湯撈意麵


步驟1:
花菜和洋蔥各半個

步驟2:
洗乾淨 切成大塊

步驟3:
烤箱預熱180度 鋪上錫紙 噴油 放上花菜和洋蔥塊

步驟4:
準備醃烤的調料

步驟5:
把乾料按照份量稱取好

步驟6:
均勻撒在花菜和洋蔥塊表面

步驟7:
淋上橄欖油後 用手將調料均勻塗抹在花菜洋蔥上

步驟8:
180度 烤25分鐘

步驟9:
25分鐘後 花菜和洋蔥已經變軟了

步驟10:
準備蘑菇少許 洗淨

步驟11:
撒在烤盤上

步驟12:
繼續烘烤10分鐘 直到蘑菇變熟

步驟13:
把蔬菜從烤箱中取出 放涼

步驟14:
倒入食物粉碎機裡

步驟15:
攪拌到泥狀

步驟16:
準備椰奶一罐 可以用牛奶代替 還有牛肉湯塊

步驟17:
1塊差不多用250ml水溶解

步驟18:
大約煮了5分鐘 湯塊完全溶解

步驟19:
倒入1/2罐椰奶 攪拌均勻

步驟20:
準備車打芝士 這個可放可不放 我喜歡芝士口感

步驟21:
取出一小把 丟入熱湯中 攪拌到融化

步驟22:
稍放涼後 倒入攪拌機

步驟23:
繼續攪打 直到變成溼軟糊狀

步驟24:
倒回小奶鍋

步驟25:
再加入另外1/2罐椰奶 加熱 煮沸 關火

步驟26:
準備意麵 我很喜歡天使面 因為很細

步驟27:
煮開水 加入鹽 放入一把意麵

步驟28:
大約5分鐘左右 就熟了 撈出瀝乾 過冷水 備用

步驟29:
把意麵放入碗底

步驟30:
倒入剛才熱騰騰的椰香花菜蘑菇湯

步驟31:
稍微撈起意麵 攪拌一下

步驟32:
準備餅乾模具一個 和適量馬蘇裡拉芝士

步驟33:
如圖 用模具把馬蘇裡拉環成一個圓圈

步驟34:
如圖 做四個 一人兩個哈

步驟35:
烤箱180度 烤15分鐘

步驟36:
取出靜置放涼後會變脆

步驟37:
牛油果一切二 挖去果核

步驟38:
切片 撒上一點點鹽花

步驟39:
嗒啦 擺盤 準備品嚐這頓豐盛的撈意麵啦

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