粉條五花炒泡菜
平靜虛心雅居美食

菜譜介紹:
    做扣肉的五花的邊角料,怎麼辦?直接蹦出來的是"回鍋肉",打開冰箱,沒有蒜薹,卻發現汆白肉酸菜剩下的粉條,剛好太太早上買了韓國泡菜,正好。


步驟2:
粉條泡軟,五花成片,蔥蒜改刀

步驟3:
熱鍋冷油,入五花,小火成微焦,入蒜片出香

步驟4:
入大蔥轉大火爆出香味,入泡菜翻炒

步驟5:
淋入少許水,入粉條,轉中火上蓋5分鐘至泡菜出味,開蓋調味轉大火收汁裝盤即可。成!

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