雞樅菌炒肉
一屋兩人,三餐四季,尊重食材,粗茶淡飯

菜譜介紹:
    新鮮的雞樅菌要出來濃郁的香味,一定要在鍋裡焙乾水份,要不然口感會差一些


步驟1:
雞樅菌清洗乾淨

步驟2:
去掉尾部

步驟3:
豬肉切片

步驟4:
加入鹽,五香粉,雞精,生抽,食用油

步驟5:
醃製5分鐘

步驟6:
大蔥,生薑,大蒜切好備用

步驟7:
雞樅菌切片

步驟8:
乾鍋

步驟9:
放入雞樅菌

步驟10:
煸炒至出水,再到變幹

步驟11:
盛出備用

步驟12:
熱鍋涼油

步驟13:
放入豬肉

步驟14:
翻炒至變色斷生

步驟15:
放入蔥薑蒜

步驟16:
翻炒均勻

步驟17:
倒入雞樅菌

步驟18:
翻炒均勻

步驟19:
加入少許鹽調味,翻炒均勻即可食用

步驟20:
成品圖

提示

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