鮮汁安格斯牛肉
北京天照國際酒店管理有限公司•國際彭祖綠色烹飪大師、中國烹飪大師•國家級評委{歡迎各位前來交流廚藝}

菜譜介紹:
    


步驟2:
安格斯牛肉切成大塊用清水浸泡2-3小時除去血水。 。

步驟3:
用芹菜、香菜、胡蘿蔔等蔬菜並加鹽、味精把安格斯

步驟4:
清燉好的牛肉用重的東西壓好壓平整3-4小時。

步驟5:
壓平整後的牛肉切成小塊,整齊擺在跺墩

步驟6:
青紅杭椒切細圈,用撈汁加少許味極鮮和陳醋調好。

步驟7:
上菜時帶上汁,蘸食即可。

提示
特色:造型創意,鮮汁的青紅色彩搭配牛肉的清香味

Tags: