秋實
北京天照國際酒店管理有限公司•國際彭祖綠色烹飪大師、中國烹飪大師•國家級評委{歡迎各位前來交流廚藝}

菜譜介紹:
    


步驟2:
將活鮑魚殺好洗淨,倚上十字花刀,醬油、鹽、高湯煨制半小時至鮑魚口感軟糯,外觀呈玉米狀

步驟3:
白蘿蔔取皮過水後改刀碼在盤上成玉米葉狀

步驟4:
煨好的鮑魚拍玉米粉入5-6成熱的油中炸至金黃後撈出擺在蘿蔔皮製成的玉米葉中間

步驟5:
用心裡美製成玉米鬚子擺在鮑魚上,蘸汁跟菜上桌即可。

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