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三文魚刺身丼
三文魚刺身丼
Luciano
吃喝玩樂皆成學問。
菜譜介紹:
深夜食堂日式料理升級版,把米飯做得精緻可口。
配方
三文魚
100g
京蔥
1條
黃油
5g
魚生豉油
適量
飯
1碗
即食碎紫菜
少許
步驟1:
首先當然要煮飯啦!
步驟2:
用個較大的碗盛半碗米飯,在中間掏空一小洞,將黃油放入裡面,覆蓋上熱飯,讓黃油融化在裡面。
步驟3:
將三文魚刺身切成小塊,京蔥切絲。
步驟4:
先鋪上一層紫菜,再撒上京蔥絲。
步驟5:
再鋪上三文魚刺身塊,澆上魚生豉油即可完成
提示
1、用東北大米比絲苗米口感更佳。
2、三文魚切成拇指大小。
3、建議吃的時候拌勻並加入適量日本芥末口味更好。
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