芋頭去皮切丁（大點），香菇洗淨去蒂切片，蔥白切蔥段，薑切片，幹魷魚泡軟，切小塊米洗淨，控水備用；

鍋燒熱下油，放入蔥姜爆一下，加入魷魚、香菇、芋頭炒香；

加入米一起炒勻，加鹽、生抽拌勻（不用把芋頭炒熟，炒米的這一步不要省，這樣才香）

把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按下煮飯鍵煮熟即可。