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粥底火鍋
燕子
家庭主婦一枚，喜歡搗騰，喜歡美食。
菜譜介紹:
    
配方
  • 史雲生原汁上湯
    2L
  • 大米
    100克
  • 鹽
  • 油
  • 生薑
步驟2:
大米以料理機碾碎，加油、鹽在砂鍋中醃製30分鐘；
步驟3:
加入史雲生原汁上湯文火慢煮50分鐘；
步驟4:
粥煮好後，將煮好的粥湯（沒有米粒的那層）盛入火鍋裡，加入薑絲，就可以開始涮啦；
步驟5:
先涮海鮮類的，開加肉類和菌類的，綠葉的蔬菜最後再放。
提示
煮粥的時候可以在鍋裡放入瓷羹，防止粘鍋底，必要的時候也要攪一攪。
Tags:
蔬菜 / 肉類 / 火鍋 / 海鮮 / 煮粥
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