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爆炒豬肝
燕子
家庭主婦一枚，喜歡搗騰，喜歡美食。
菜譜介紹:
    
配方
  • 豬肝
  • 青椒
  • 紅椒
  • 洋蔥
  • 海天味級鮮醬油
  • 鹽
  • 料酒
  • 姜
  • 澱粉
步驟1:
豬肝切薄片後加水浸泡，水中加入料酒浸泡5分鐘後，瀝乾水分；
步驟2:
豬肝放入碗裡，加入澱粉、少許鹽抓勻；
步驟3:
青紅椒、洋蔥洗淨切塊，姜切絲；
步驟4:
鍋熱油，放入薑絲爆香，放入豬肝炒至變色，盛出備用；
步驟5:
鍋中倒入油，放入洋蔥炒至變透明，放入青紅椒炒香；
步驟6:
加入豬肝，放入醬油翻炒均勻即可。（如果覺得太乾，可以加點開水）
提示
Tags:
炒 / 豬 / 豬肝 / 肝
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