瑪格麗特餅乾
Pro1

菜譜介紹:
    不吃雞蛋黃寶寶們的春天


步驟1:
2個水煮蛋,蛋黃過篩按壓,備用。

步驟2:
黃油軟化加糖粉和鹽打至體積膨脹,色變淺。

步驟3:
加入過篩的蛋黃,拌勻

步驟4:
低粉加玉米澱粉過篩到蛋黃糊,揉勻成麵糰,包保鮮膜入冰箱冷藏半小時以上

步驟5:
從冰箱取出麵糰,常溫解凍3分鐘取一小塊揉成2.5cm的小圓球,然後逐一在中心按扁。

步驟6:
烤箱170度預熱,中上層,20分鐘左右。

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