步驟1:
我們先準備兩個母雞蛋,把它清洗乾淨。
步驟2:
清洗乾淨後撈出。
步驟3:
把清洗好的雞蛋冷水下鍋。
步驟4:
蓋上鍋蓋煮15分鐘左右即可。
步驟5:
接下來準備100克的大米,用清水把它清洗乾淨。
步驟6:
再把大米和提前切好的山藥放進鍋裡。
步驟7:
鍋裡倒入3~4碗清水。
步驟8:
蓋上鍋蓋煮40分鐘左右。
步驟9:
雞蛋放涼以後,我們把雞蛋殼剝掉,取出蛋黃備用。
步驟10:
我們再用擀麵杖把雞蛋黃搗碎。
步驟11:
粥熬好以後,把雞蛋黃倒進鍋裡來。
步驟12:
這時候加適量的鹽,用勺子把粥和蛋黃攪拌均勻就可以出鍋了。
步驟13:
暖心又暖胃的蛋黃養生粥就做好了。