步驟2:
黃油切成小塊，室溫軟化。手指可以輕鬆按下。
步驟3:
提前將可可粉、低粉混合過篩3遍備用。
步驟4:
黃油加入糖粉，用刮刀稍微攪拌。
步驟5:
用電動打蛋器打蛋器打至順滑。
步驟6:
加入打散的蛋黃，繼續將其打發。
步驟7:
分多次加入淡奶油
步驟8:
用電動打蛋器繼續打發至體積增大，顏色發白。一定要打發到位哦。
步驟9:
將過篩好的麵粉可可粉加入打發好的黃油中。
步驟10:
用刮刀攪拌至無干粉狀態。
步驟11:
裱花袋放入裱花嘴，將麵糊分成2-3次裝入，每次擠完再裝入，這樣比較容易擠。
步驟12:
將麵糊擠入學廚曲奇烤盤中。
步驟13:
放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘。
步驟14:
出爐放涼後密封保存。
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