胡蘿蔔燉羊肉
為愛下廚房,做個美廚娘?

菜譜介紹:
    ??胡蘿蔔燉羊肉,驅寒補氣! 羊肉:羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 胡蘿蔔:胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。


步驟1:
綿羊肉洗淨斬塊

步驟2:
胡蘿蔔

步驟3:
洗淨去皮

步驟4:
滾刀切

步驟5:
香菜洗淨切小段

步驟6:
生薑、八角、桂皮、小米辣

步驟7:
鍋中加入清水倒入綿羊肉放入薑片

步驟8:
一勺料酒

步驟9:
大火燒開焯燙兩三分鐘

步驟10:
洗淨瀝乾水分備用

步驟11:
焯燙後的綿羊肉倒入電壓力鍋內膽

步驟12:
放入大料

步驟13:
倒入胡蘿蔔

步驟14:
加入料酒

步驟15:
一勺生抽

步驟16:
加入熱水

步驟17:
水量莫過食材即可

步驟18:
選燉肉功能鍵開啟工作模式

步驟19:
待時間到後加入鹽

步驟20:
味精調味

步驟21:
撒香蔥

步驟22:
成品圖

步驟23:
溫補脾胃、驅寒補氣!

提示
鹹淡根據個人口味酌情增減

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