步驟1:
多寶魚肉多刺少，營養均衡，下面我們一起來製作吧！
步驟2:
準備食材，多寶魚請店家幫忙殺好的，洗乾淨裝盤。
步驟3:
按個人口味加入鹽。
步驟4:
加入料酒。
步驟5:
再加入紅燒醬油。
步驟6:
再擺放上蔥姜，醃製20分鐘。
步驟7:
起油鍋，加入醃製好的多寶魚。
步驟8:
小火煎至微黃。（煎魚的鍋很重要，一定要不粘鍋）
步驟9:
加入純淨水。
步驟10:
蓋上馬克西姆微壓鍋蓋子燒開轉中小火燉8分鐘。（時間根據魚的大小另定）
步驟11:
魚熟了後，大火收汁至濃稠即可關火。
步驟12:
盛出裝盤，撒上蔥花與泡好的枸杞點墜。
步驟13:
味道鮮美。
步驟14:
好吃極了。
步驟15:
多寶魚的魚刺較少，特別適合老人和孩子。
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