步驟1:
把精排清洗乾淨
步驟2:
排骨焯水10分鐘
步驟3:
把焯好的排骨撈出來備用
步驟4:
準備幹調：香葉，桂皮，八角，桂皮，乾紅辣椒段
步驟5:
鮮姜削皮後切成薄片
步驟6:
大蔥切成蔥花
步驟7:
土豆削皮後清洗乾淨
步驟8:
把土豆切成大塊
步驟9:
炒鍋燒熱後加入花生油，油燒熱後加入幹調和蔥姜，炒出香味
步驟10:
加入排骨，翻炒均勻
步驟11:
加入料酒
步驟12:
加入生抽，蠔油，老抽和白砂糖
步驟13:
翻炒均勻
步驟14:
加入開水，大火燒開後小火慢燒20分鐘
步驟15:
排骨已經8分熟了
步驟16:
加入土豆，繼續燒15分鐘
步驟17:
加入精鹽，調勻即可，紅燒土豆排骨做好了～
步驟18:
紅燒土豆排骨鮮香可口，食材簡單，好吃又好做，非常美味～
食譜
營養
搜索
資訊
百川
