孜然肉片
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菜譜介紹:
    今天給大家帶來一道快手小炒~孜然肉片,做法簡單零失敗,口感香辣嫩滑,比燒烤還好吃,下面我們一起來製作吧!


步驟1:
準備食材,梅花肉泡冷水,將血水泡出。

步驟2:
梅花肉切片。

步驟3:
蔥薑蒜去皮切好。

步驟4:
肉片放入盤中,加入料酒。

步驟5:
加入醬油。

步驟6:
加入蠔油,抓拌均勻。

步驟7:
淋上一勺食用油,按個人口味加入鹽。

步驟8:
再次抓拌均勻,醃製15分鐘。

步驟9:
起油鍋,加入蔥薑蒜辣椒粉煸炒。

步驟10:
再加入黃豆醬。

步驟11:
小火煸炒出香味。

步驟12:
加入醃製好的梅花肉,翻炒至變色。

步驟13:
加入熟白芝麻,孜然粒,中火將肉片炒熟即可關火。

步驟14:
盛出裝盤,撒上蔥花熟白芝麻,簡單快手小炒。

步驟15:
香辣孜然肉片,太過癮了,好吃到爆。

步驟16:
喜歡的做起來,我要開動嘍~

提示
也可以按個人口味調味。

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