「孜然肉片」怎麼做？孜然肉片菜譜_梟笑h - 乾飯人

孜然肉片

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菜譜介紹:

今天給大家帶來一道快手小炒～孜然肉片，做法簡單零失敗，口感香辣嫩滑，比燒烤還好吃，下面我們一起來製作吧！

步驟1:

準備食材，梅花肉泡冷水，將血水泡出。

步驟2:

梅花肉切片。

步驟3:

蔥薑蒜去皮切好。

步驟4:

肉片放入盤中，加入料酒。

步驟5:

加入醬油。

步驟6:

加入蠔油，抓拌均勻。

步驟7:

淋上一勺食用油，按個人口味加入鹽。

步驟8:

再次抓拌均勻，醃製15分鐘。

步驟9:

起油鍋，加入蔥薑蒜辣椒粉煸炒。

步驟10:

再加入黃豆醬。

步驟11:

小火煸炒出香味。

步驟12:

加入醃製好的梅花肉，翻炒至變色。

步驟13:

加入熟白芝麻，孜然粒，中火將肉片炒熟即可關火。

步驟14:

盛出裝盤，撒上蔥花熟白芝麻，簡單快手小炒。

步驟15:

香辣孜然肉片，太過癮了，好吃到爆。

步驟16:

喜歡的做起來，我要開動嘍～

提示

也可以按個人口味調味。

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