「孜然蘑菇」怎麼做？孜然蘑菇菜譜_高興KX - 乾飯人

孜然蘑菇

愛生活，愛美食~ 2017/08/08

菜譜介紹:

孜然蘑菇又香又脆，食材簡單，做法簡單，好吃又好做，是一道完美的追劇小零食~

步驟1:

新鮮的平菇

步驟2:

把平菇掰開，清洗乾淨，瀝乾水份

步驟3:

把平菇撕成小塊，加入精鹽

步驟4:

加入孜然粉

步驟5:

調勻後醃製10分鐘

步驟6:

打入1個雞蛋

步驟7:

加入2勺麵粉

步驟8:

充分調勻

步驟9:

炒鍋燒熱後加入大豆油

步驟10:

油燒熱後加入醃製入味的蘑菇，全程小火炸制

步驟11:

炸制蘑菇定型

步驟12:

把蘑菇撈出來，鍋裡豆油繼續加熱

步驟13:

再把蘑菇放入油鍋

步驟14:

二次復炸

步驟15:

炸制蘑菇金黃

步驟16:

把炸好的蘑菇撈出來

步驟17:

孜然蘑菇就做好了

提示

Tags:

健脾開胃 / 潤燥止咳 / 滋陰補腎 / 素菜 / 家常菜

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