最近氣溫驟降，來吃一道熱乎乎的菜吧，這道菜主要食材是牛腩,肉質肥嫩，滋味鮮美， 營養價值較高，一般人都適合食用,它富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,特別適宜於生長髮育、手術後、病後調養的人,中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血及黃目眩之人食用。