「酥炸蘑菇」怎麼做？酥炸蘑菇菜譜_邱邱的廚房日記 - 乾飯人

酥炸蘑菇

邱邱的廚房日記

不斷的摸索中學習各種美食，更偏愛粗糧麵食，烘焙及小零食等

菜譜介紹:

蘑菇最好吃的做法應該就是炸著吃了吧，反正我家人都很喜歡吃炸蘑菇，不管是炸海鮮菇，金針菇，平菇，大家都很喜歡吃，而我也每次都嘗試用不同的蘑菇炸給家人吃，都是超級酥脆好吃！

步驟1:

海鮮菇切去根部清洗乾淨，

步驟2:

控幹水分，加入適量的鹽調味

步驟3:

加入適量的胡椒粉

步驟4:

加入適量的雞精

步驟5:

打入一個雞蛋

步驟6:

加入適量的孜然粉

步驟7:

加入一大勺澱粉和一大勺麵粉，澱粉和麵粉的比例是1:1

步驟8:

用手抓拌均勻時，海鮮菇全部都掛上麵糊

步驟9:

油溫六層熱巴海鮮菇一根一根放入鍋中炸

步驟10:

炸至金黃酥脆，撈出控油

步驟11:

全部炸好，然後再復炸一次會更酥脆

步驟12:

撈出控油，然後撒上適量的孜然粉，喜歡吃辣點的，可以撒上辣椒麵

步驟13:

酥炸海鮮菇就做好了，外酥裡嫩，超級好吃

步驟14:

成品圖！

提示

Tags:

點心 / 寶寶輔食 / 宵夜 / 家常菜 / 網紅

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