酥炸蘑菇
不斷的摸索中學習各種美食,更偏愛粗糧麵食,烘焙及小零食等

菜譜介紹:
    蘑菇最好吃的做法應該就是炸著吃了吧,反正我家人都很喜歡吃炸蘑菇,不管是炸海鮮菇,金針菇,平菇,大家都很喜歡吃,而我也每次都嘗試用不同的蘑菇炸給家人吃,都是超級酥脆好吃!


步驟1:
海鮮菇切去根部清洗乾淨,

步驟2:
控幹水分,加入適量的鹽調味

步驟3:
加入適量的胡椒粉

步驟4:
加入適量的雞精

步驟5:
打入一個雞蛋

步驟6:
加入適量的孜然粉

步驟7:
加入一大勺澱粉和一大勺麵粉,澱粉和麵粉的比例是1:1

步驟8:
用手抓拌均勻時,海鮮菇全部都掛上麵糊

步驟9:
油溫六層熱巴海鮮菇一根一根放入鍋中炸

步驟10:
炸至金黃酥脆,撈出控油

步驟11:
全部炸好,然後再復炸一次會更酥脆

步驟12:
撈出控油,然後撒上適量的孜然粉,喜歡吃辣點的,可以撒上辣椒麵

步驟13:
酥炸海鮮菇就做好了,外酥裡嫩,超級好吃

步驟14:
成品圖!

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