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椒鹽皮皮蝦
椒鹽皮皮蝦
優雅的長圍巾
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菜譜介紹:
椒鹽皮皮蝦 是很棒的下酒菜 鮮香美味 特別是椒鹽口味 好吃停不下來。
配方
皮皮蝦
400克
小蔥
1棵
食用油
30克
椒鹽粉
1湯匙
幹辣椒
2個
姜
2片
花椒
20粒
料酒
2湯匙
生菜葉
2片
步驟1:
皮皮蝦準備好
步驟2:
沖洗乾淨備用
步驟3:
放入廚房用紙上面吸乾水分
步驟4:
生菜沖洗乾淨 姜 蔥 幹辣椒備好
步驟5:
準備好椒鹽粉 蔥切小段 姜切絲
步驟6:
起油鍋 放入食用油和花椒 加熱
步驟7:
放入皮皮蝦 煎制
步驟8:
煎制一面有了焦黃的顏色 翻另一面
步驟9:
兩面煎好後撈出備用
步驟10:
再起油鍋 放入1湯匙食用油 爆香薑絲和幹辣椒
步驟11:
放入煎好的皮皮蝦
步驟12:
放入胡椒粉
步驟13:
烹入料酒 撒上蔥 關火
步驟14:
出鍋 盤子上面鋪上生菜
步驟15:
撒上椒鹽粉
步驟16:
即食
提示
調味品按自己喜好添加
Tags:
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