步驟1:
準備用料
步驟2:
裡脊肉切絲
步驟3:
放入一顆雞蛋
步驟4:
放入生抽2勺
步驟5:
放入鹽少許
步驟6:
放入生粉
步驟7:
攪拌均勻，我這個雞蛋有點大，所以攪拌的感覺不太好，又不能加太多的生粉，生粉加多吃起來沒有肉肉的香味了……
醃製10－30分鐘
步驟8:
醃肉的時候我們可以將胡蘿蔔切絲
步驟9:
青椒辣椒切絲
步驟10:
鍋中放入油，燒熱下入肉絲
步驟11:
炒至肉絲斷生盛出
步驟12:
鍋中少許油，放入番茄醬。炒出紅油
步驟13:
放入蔥絲（我用的小蔥段兒，用大蔥絲吃起來會更香哦），配菜翻炒
步驟14:
下入肉絲，加白糖，生抽1勺，老抽和鹽各一點……
翻炒均勻即可出鍋啦……
步驟15:
裝盤，別有一番風味哦……
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