步驟1:
紫薯去皮
步驟2:
切片上鍋蒸至軟爛
步驟3:
用叉子輕輕一碰即碎，即可出鍋
步驟4:
趁熱搗成泥
步驟5:
加入白糖攪拌均勻
步驟6:
少量多次加入糯米粉，全程不加水，一定是少量多次
步驟7:
團城糯米糰
步驟8:
均勻的分成等量的小劑子
步驟9:
壓成厚一些的圓餅，雖然薄了更容易熟，但是太薄吃起來口感會差一些
步驟10:
電餅鐺預熱刷油
步驟11:
放入糯米餅生胚
步驟12:
煎至兩面定型焦黃即可出鍋，雙面加熱，約需5分鐘
步驟13:
出鍋放涼即可食用
步驟14:
忍不住咬一口，軟糯香甜好吃到沒有朋友
步驟15:
成品圖
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