步驟1:
雪梨去皮取一半。
步驟2:
將雪梨切小塊備用。
步驟3:
取適量清水將銀耳泡上，大概十五分鐘左右可取出。
步驟4:
幹百合用溫水泡上，需要泡上半小時以上。選擇溫水是溫水能讓幹百合更快軟化。
步驟5:
銀耳泡好後取出去頭摘成小塊備用。
步驟6:
泡好的幹百合洗淨瀝水備用。
步驟7:
鍋洗淨倒入適量清水燒開。
步驟8:
水開後將雪梨，銀耳以及百合放入中火煮上半小時。
步驟9:
半小時後，放入冰糖再煮上20-30分鐘至冰糖完全融化。
步驟10:
待湯水出現粘稠感就可關火起鍋了。
步驟11:
盛入碗中就可慢慢享用了。
步驟12:
成品圖。
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