「燉羊肉土豆泥派」怎麼做？燉羊肉土豆泥派菜譜_Alvin的美味廚房

燉羊肉土豆泥派

獲取食譜集合請查閱我的微信公眾號-“曉菜”

菜譜介紹:

羊肉是我們主要食用肉類之一，羊肉比較細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，所以也是冬季進補佳品。這次我做了燉羊肉土豆泥派，鮮香味美，是居家人士的晚飯必備。

配方

步驟2:

加入鹽和黑胡椒煎至羊肉表面金黃，盛出備用

步驟3:

鍋留底油，加入洋蔥，胡蘿蔔翻炒至洋蔥變成金黃色，加入孜然、白葡萄酒

步驟4:

放入羊肉

步驟5:

加水蓋上錫紙蓋，中小火燉40分鐘

步驟6:

土豆切成小塊煮熟後，用壓泥器壓成泥狀，放入黃油、帕瑪森芝士、鹽攪拌均勻。燉好羊肉放入烤盤，表面鋪上土豆泥，烤箱調至200℃，放置烤箱上層烤20分鐘至表面金黃色

步驟7:

取出後撒上香菜葉和紅椒粉，表面淋上橄欖油即可

提示

Tags: