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手抓飯
白襯衣
簡單烹調，美味佳餚。
菜譜介紹:
    手抓飯
配方
  • 羊肉片
    一碗
  • 大米
    兩碗
  • 洋蔥切絲
    2-3個
  • 胡蘿蔔，蘑菇
    1-2個
  • 花椒
    如圖
  • 小金瓜，葡萄乾
    如圖
  • 孜然粒，辣椒
    如圖
  • 水
    沒過米一釐米
步驟1:
如圖準備食材
步驟2:
炒先炒羊肉，蔥姜，孜然粒，辣椒
步驟3:
肉炒香加入洋蔥絲，胡蘿蔔絲，蘑菇炒香。
步驟4:
把炒好的食材放電飯鍋裡，上面鋪滿泡過的大米，撒上小金瓜片，葡萄乾。
步驟5:
加適量水，
步驟6:
開煲，
步驟7:
20-25分鐘就好了
步驟8:
拌勻，撒點香菜，就可以開吃。
步驟9:
還不錯哦，☺?
提示
要點
一因為蔬菜含水所以要此正常煮飯少些水
二少放些油三鐵鍋要比電飯煲好些 ​​​。
三鹽在炒料時加好定味。
Tags:
羊肉 / 蔬菜 / 花椒 / 炒 / 煲 / 葡萄 / 電飯鍋 / 飯 / 辣椒
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