「糖醋茄子」怎麼做？糖醋茄子菜譜_晶晶 - 乾飯人

糖醋茄子

我喜歡做家常便飯，省時省力！美味又健康！

菜譜介紹:

步驟1:

茄子去皮

步驟2:

切條(或切塊)，撒上鹽，醃上3分鐘

步驟3:

拔掉醃出的水份

步驟4:

裹上面粉

步驟5:

油鍋燒至八成熱，把裹好麵粉的茄子炸至金黃撈出

步驟6:

另起鍋放油，把蒜拍碎熗出味

步驟7:

依次加入番茄醬，白糖，醋，少許鹽，加兩湯勺開水，再勾芡，放少許雞精

步驟8:

最後倒進炸好的茄子翻炒幾下，關火，裝盤

提示

是不是看著挺像糖醋里脊的呀！呵！！

Tags:

蔬菜 / 午餐 / 炒 / 麵粉 / 中餐 / 四季時令 / 晚餐 / 茄子 / 裡脊 / 日常

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