龍利魚本身屬於一種海魚，也叫做牛舌頭。是一種營養價值非常豐富的魚類，龍利魚體內含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質，非常容易被人體所吸收。而且肉質細膩、口感爽滑，可以有效的補充身體的蛋白含量和維生素a、維生素b。