孜然蘑菇
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菜譜介紹:
    


步驟1:
準備好所需材料

步驟2:
平菇撕成小片

步驟3:
泡水洗淨控幹水分備用

步驟4:
碗中打入一個雞蛋,加入適量鹽調味

步驟5:
將雞蛋液調勻

步驟6:
加入適量生粉攪拌均勻成糊狀

步驟7:
鍋內倒入小半鍋油開始加熱

步驟8:
將平菇放入雞蛋糊中裹上一層面糊

步驟9:
待油溫七成熱放入平菇

步驟10:
一面炸熟

步驟11:
翻一面繼續炸炸至兩面金黃即可出鍋

步驟12:
全部炸好撈出用吸油紙吸去多餘的油

步驟13:
撒上孜然粉然後攪拌均勻

步驟14:
重新放上吸油紙裝盤

步驟15:
拍上成品圖,一道外酥裡嫩、香酥可口的孜然蘑菇就完成了。

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