孜然蘑菇
不忘初心,不忘初味。

菜譜介紹:
    芫荽與孜然相撞的香味,燴成一盤奇香濃味美食一孜然蘑菇。


步驟1:
蘑菇洗淨,切十字花刀。

步驟2:
蘑菇氽水。

步驟3:
準備調味料。

步驟4:
將牛板筋和蘑菇切碎粒。

步驟5:
雪平鍋倒入橄欖調和油。

步驟6:
放入蘑菇小火煎。

步驟7:
翻面煎五分鐘。

步驟8:
調入鹽,拌勻。

步驟9:
放入白糖,拌勻。

步驟10:
加入牛板筋粒炒香。

步驟11:
撒入孜然粉。

步驟12:
炒香後,關火。

步驟13:
小香菜鋪入盤中,打底。

步驟14:
放入孜然蘑菇。

步驟15:
端上餐桌,品嚐。

提示
橄欖調和油烹飪菜品,全程小火,營養不易流失,更健康。

Tags: