桑葚洗淨控水

放入耐酸的鍋中，加入白糖醃製半小時

醃製出水後上火熬製。大火燒開轉小火，邊熬邊攪動，熬製粘稠出果膠時擠入檸檬汁，再熬幾分鐘即可

待果醬涼涼後裝入提前用熱水燙過涼乾的瓶子，密封后進冰箱保存