步驟1:
山楂洗淨。
步驟2:
剪掉山楂枝。
步驟3:
去掉山楂蒂。
步驟4:
用筷子在中間貫通，去掉山楂核。
步驟5:
全部處理乾淨。
步驟6:
準備冰糖。
步驟7:
瓶子洗乾淨，控幹水分。
步驟8:
瓶子裡面放入山楂，上面放上等量冰糖（根據瓶子大小，放入的山楂量不同）。
步驟9:
全部裝好。
步驟10:
瓶子裡添純淨水，不要添滿，最好距瓶口留有4-5釐米的距離。
步驟11:
全部添好水後輕輕擰緊瓶蓋。
步驟12:
放入蒸鍋，水開後蒸40分鐘。
步驟13:
蒸好後取出一個瓶子，墊毛巾擰緊瓶蓋，要趁熱擰，擰緊一個再取出一個擰，然後避光保存就好。
步驟14:
成品圖。
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