「紅燒魚塊」怎麼做？紅燒魚塊菜譜_魚兒AA567 - 乾飯人

紅燒魚塊

美食達人，擅長製作東北家常菜！

菜譜介紹:

紅燒魚是一道非常下飯的家常菜。

步驟1:

準備食材

步驟2:

蔥切碎

步驟3:

生薑切片

步驟4:

一個小米椒切圈

步驟5:

大蒜切片

步驟6:

香菜切段

步驟7:

油鍋燒熱，放入魚塊煎一下

步驟8:

魚塊煎至金黃

步驟9:

將魚塊扒到鍋邊，中間放入蔥姜小米椒爆香

步驟10:

放入豬油

步驟11:

放入黃豆醬

步驟12:

添水，沒過魚塊

步驟13:

放入花椒粉

步驟14:

倒入醬油

步驟15:

倒入料酒

步驟16:

倒入老抽

步驟17:

放入食鹽

步驟18:

大火蒸沸，轉中火煮半小時

步驟19:

湯汁收濃，放入大蒜片、小米椒、香菜段

步驟20:

上桌了

提示

1、放入豬油可以去腥增香
2、小米椒的用量根據自己口味添加
3、黃豆醬比較鹹，要少放鹽

Tags:

下飯菜 / 魚 / 家常菜

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