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茄汁年糕
茄汁年糕
喜歡橫著走的紅衣服螃蟹小姐
你是我三十九度的風 風一樣的夢V:547785073
菜譜介紹:
茄汁年糕酸甜軟糯,不同於辣炒年糕的鹹辣重口,適合於小朋友以及生理期的仙女們。
配方
年糕
100克
胡蘿蔔片
20g
西紅柿
1個
香蔥
1根
番茄醬
2湯匙
生抽
1湯匙
鹽
2克
步驟2:
年糕切片煮軟 泡在涼水裡待用
步驟3:
各種配菜準備好
步驟4:
番茄醬、生抽、鹽調成醬汁待用
步驟5:
開始烹飪,請點中火
步驟6:
鍋內倒入油,加熱50秒
步驟7:
放入西紅柿末,翻炒10秒
步驟8:
放入圓蔥丁,翻炒60秒
步驟9:
放入胡蘿蔔片,翻炒30秒
步驟10:
倒入醬汁,煮30秒
步驟11:
倒入年糕片,將鍋定時,煮120秒
步驟12:
年糕是這種直接就是片狀的 不是圓滾滾的那種切的 口感不一樣
步驟13:
出鍋盛盤即可
提示
年糕不宜一次多吃 不利於消化
Tags:
炒
/
醬汁
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