排骨滋補菌湯的功效： 1、排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。2、排骨含含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。3、菌菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。4、菌菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。5、菌菇可抑制肝臟內膽固醇增加，促進血液循環，有降血壓、滋養皮膚等作用。6、菌菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。