「紅燒糖醋帶魚」怎麼做？紅燒糖醋帶魚菜譜_郭新文 - 乾飯人

紅燒糖醋帶魚

吃也是藝術2017-8-9.-加入網上廚房

菜譜介紹:

帶魚是很多家庭餐桌上的常見菜，有人喜歡油炸，有人喜歡清蒸，我喜歡紅燒。

步驟1:

帶魚去內臟洗乾淨剪成段，加入鹽，花椒，蔥姜，料酒，清水泡半小時。

步驟2:

撈出來控水裝盤，加一個雞蛋。

步驟3:

在加入幹澱粉抓均勻。

步驟4:

平底鍋倒入適量油燒熱，放入帶魚。

步驟5:

煎制金黃即可。

步驟6:

鍋中在倒入適量油，放蔥薑蒜，花椒，八角炒香。

步驟7:

倒入適量醬油

步驟8:

倒入適量醋，白酒，白糖。

步驟9:

翻炒均勻。

步驟10:

倒入番茄汁，加入適量開水大火燒開，小火慢燉半小時，最後收汁即可。

步驟11:

成品圖

提示

Tags:

魚 / 家常菜

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