1. 首頁
  2. 食譜
  3. 傣味燉魚
傣味燉魚
刀刀
愛美食，愛生活！
菜譜介紹:
    傣族的飲食具有獨到之處而又富有特色，以酸見長的傣味已成了傣族飲食文化中的一朵奇葩。這道燉魚味道辣，很適合夏天吃！
配方
  • 鯉魚
  • 金蓋（九層塔）
  • 香柳
  • 老緬芫荽（大芫荽）
  • 小米辣
  • 大蒜
  • 生薑
步驟1:
把佐料全部剁碎待用！
步驟2:
把魚切成小段洗淨待用
步驟3:
把全部切碎的佐料放進魚裡，加鹽、生抽、老抽、雞精、花椒麵攪拌均勻。
步驟4:
攪拌均勻後醃製30分鐘讓魚入味！
步驟5:
把醃製好的魚整齊的放進蒸碗裡！就像蒸扣肉一樣擺放！上鍋隔水蒸30分鐘！
步驟6:
蒸好後的魚扣在盤子上，就可以上桌了！
提示
Tags:
夏天 / 花椒 / 午餐 / 中餐 / 四季時令 / 晚餐 / 地方特色 / 魚 / 魚蝦水產 / 主食 / 小米 / 日常
關於我們 | 隱私政策 | 免責聲明
@2021（ganfanren.tw),All Rights Reserved