「涼拌皮蛋」怎麼做？涼拌皮蛋菜譜_尖尖_實驗室 - 乾飯人

涼拌皮蛋

尖尖_實驗室

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菜譜介紹:

一上桌就是一搶而空，香菜是皮蛋好看的點晴之筆~

步驟1:

香菜洗淨，切成段

步驟2:

將切好的生菜鋪在盤子中間。

步驟3:

找把比較快的刀雙面抹上色拉油。

步驟4:

皮蛋去外殼.一切為4瓣

步驟5:

將皮蛋像圖片這樣擺在鋪有香菜的盤中~

步驟6:

找一個小碗，加入啤酒，

步驟7:

生抽

步驟8:

蒜蓉醬

步驟9:

香醋

步驟10:

鹽

步驟11:

白糖

步驟12:

胡椒粉

步驟13:

調成醬汁

步驟14:

把調好的醬汁淋到皮蛋上面.

步驟15:

撒上小米椒即可~

步驟16:

成品圖~

提示

請翻看我之前的菜譜查找蒜蓉醬的做好。如果家中沒有蒜蓉醬，就鍋內熱少許橄欖油把蒜末熗出香味即可。

Tags:

醬汁 / 涼拌 / 小米

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