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涼拌苦瓜
san-Chen
菜譜介紹:
    
配方
  • 苦瓜
    1條
  • 獨頭蒜
    1粒
  • 老乾媽醬
    1湯匙
  • 香油
    2湯匙
  • 香醋
    1湯匙
  • 鹽
    少許
  • 雞精
    少許
  • 蔥花
    少許
步驟2:
如圖將苦瓜切薄片備用。
步驟3:
如圖將苦瓜片用熱水熟15秒左右出鍋迅速過涼水，並控幹備用。
步驟4:
如圖將控幹水的苦瓜加入少許鹽、雞精、香醋、香油、老幹雞、切好的蒜粒攪拌均勻。
步驟5:
如圖裝盤並加入少許蔥花裝飾即可。
提示
Tags:
涼拌
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