「花朵饅頭」怎麼做？花朵饅頭菜譜_豆媽maomao - 乾飯人

花朵饅頭

一屋兩人，三餐四季，尊重食材，粗茶淡飯

菜譜介紹:

紫薯含有豐富的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，也可以改善消化道的環境，起到保護腸胃的作用。同時紫薯中含有豐富的硒和鐵元素，可以起到抗疲勞和補血的作用

步驟1:

紫薯去皮切片

步驟2:

大火上鍋蒸至軟爛

步驟3:

搗成泥

步驟4:

加入酵母，白糖，泡打粉，牛奶

步驟5:

攪拌成糊狀

步驟6:

倒入麵粉

步驟7:

揉成麵糰

步驟8:

密封醒發至兩倍大

步驟9:

揉麵排氣後搓成條

步驟10:

擀成包子皮厚的餅

步驟11:

找個圓口的杯子壓成圓餅

步驟12:

用擀麵杖擀薄邊緣

步驟13:

6個一組排起來，用筷子壓一個痕跡

步驟14:

從第一張開始捲起

步驟15:

從壓痕處切開

步驟16:

用手整理一下樣子

步驟17:

全部移入蒸屜，二發30分鐘

步驟18:

體積變大，蓬鬆。開火蒸至冒氣後，計時10分鐘。

步驟19:

關火後再燜3分鐘出鍋

步驟20:

成品圖

提示

1、皮不要擀的太薄，太薄的話玫瑰花看起來不豐滿。
2、我一般在溫水鍋裡二發，30分鐘左右。
3、關火後一定要燜會兒再開鍋，要不然容易回縮。

Tags:

東南亞 / 寶寶輔食 / 早餐 / 主食 / 家常菜

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