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椒鹽皮皮蝦
椒鹽皮皮蝦
旺仔的仙女麻麻
做自己喜歡吃的,吃自己喜歡吃的
菜譜介紹:
又到皮皮蝦肥美的季節,最愛吃的就是皮皮蝦記得第一次吃它的時候不會吃,手都被扎破啦,這道椒鹽皮皮蝦簡單但是味道特別好。
配方
皮皮蝦
500克
大蒜
10克
辣椒
2個
花椒
5克
生抽
1勺
椒鹽
10克
油
200克
步驟1:
買的鮮活的皮皮蝦
步驟2:
皮皮蝦洗乾淨瀝乾水分,不然炸的時候就噼裡啪啦啦?
步驟3:
大蒜切碎,花椒,辣椒,不吃辣的也可以不放辣椒
步驟4:
鍋內倒油,燒七分熱
步驟5:
油熱後倒入皮皮蝦,肯定會濺油,拿鍋蓋擋一擋?
步驟6:
炸五分鐘,炸至皮皮蝦外殼變紅
步驟7:
炸好後盛起備用
步驟8:
鍋內留油,炸完皮皮蝦的油,爆香調料
步驟9:
倒入皮皮蝦
步驟10:
翻炒兩分鐘
步驟11:
加生抽
步驟12:
加料酒
步驟13:
加椒鹽
步驟14:
翻炒均勻後就可以裝盤開吃啦?
步驟15:
最愛的椒鹽皮皮蝦?
提示
炸的時候火?不要開的太大,不然容易炸糊了
Tags:
花椒
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